Boucherie & charcuterie
- Chambre de stockage viande 0 à +2 °C
- Chambre de maturation pilotée 1 à 4 °C
- Chambre négative -18 °C pour congelés
- Laboratoire de découpe parementé inox
- Rayonnages inox alimentaire et crochets à viande
Métiers de bouche
Aménagement boucherie, charcuterie, poissonnerie
Chambres froides, laboratoires de découpe et cloisonnement pour boucheries, charcuteries, poissonneries. Conformité HACCP, stock à Hyères.
Boucheries, charcuteries, poissonneries, traiteurs : ISO MG équipe les artisans des métiers de bouche dans le Var et la région PACA. Chambres froides positives et négatives, laboratoires de découpe, cloisonnement HACCP, rayonnages inox, du stock à Hyères jusqu'au sur mesure.
Poissonnerie
- Chambre positive 0 à +2 °C ventilée
- Parement inox 316 (résistance au sel)
- Évacuation centrale, sol pente
- Habillage PVC alimentaire mural
Conformité réglementaire
Toutes nos installations respectent l'arrêté du 21 décembre 2009 et les exigences HACCP. Pour les ateliers en agrément sanitaire CE, nous accompagnons sur le dossier technique.
Questions fréquentes
Stock & atelier
Implantation locale : Hyères, Var & PACA
Notre dépôt de Hyères (zone Saint-Martin) rayonne sur tout le Var (83), les Bouches-du-Rhône (13), les Alpes-Maritimes (06) et le Vaucluse (84). Toulon à 25 min, Marseille à 1 h, Nice à 1 h 30. Retrait sur place ou livraison sur chantier.
- 33 Rue de la Forge, 83400 Hyères
- 06 79 31 84 82
- Lun–Ven · 8h–18h
- Livraison PACA & France sur demande
Un projet en panneaux isothermes ?
Devis gratuit sous 24h ouvrées. Conseil technique inclus.